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大唐智讯智慧食堂成功入驻玉柴实验室工程院
返回列表 来源: 发布日期: 2020.04.30

广西玉柴机器集团有限公司始建于1951年,总部位于广西玉林市,是一家以资本运营和资产管理为核心的投融资管理型公司、国有大型企业集团, 旗下拥有30多家全资、控股、参股子公司,总资产417亿元,员工约1.6万人。


玉柴集团分支机构多、员工数量庞大、每日员工用餐体量大,其玉柴实验室工程院此前的食堂运营方法已经无法高效地承载员工的用餐需求,因此近期采用了大唐智讯智慧食堂软件系统和智能结算设备,从订餐、取餐、结算到食堂管理等全方位进行改善提升!

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改善前存在的问题

1、玉柴实验室工程院食堂每日用餐人数众多,用餐高峰期容易造成拥堵,用餐效率低下!

2、菜品种类较多,餐厅工作人员打餐、结算较慢;员工选餐耗时较长;

3、结算方式比较复杂 ,如:扫码、刷卡、现金等,结算速度慢;

4、餐厅工作人员需求大,造成人工成本较高

5、每日备餐量难把控,造成比较大的浪费;

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改善策略

1、因员工数量庞大,每日用餐需求大,故采用智慧食堂软件系统,食堂提前发布当餐菜品,员工根据自身喜好提前选餐预定,同时餐厅可以根据预定餐的情况提前合理备餐,减少浪费!

2、智慧食堂系统拥有完整的管理体系,采购、订餐、营养分析、数据分析等功能帮助餐厅提高管理效率!

3、使用智能结算台,员工选好餐品后通过结算台智能识别餐品信息(类别、金额等),采用扫码、刷脸等方式快捷支付,避免出错、提高人均结算速度!

4、配置智能芯片餐具,便于工作人员提前分餐,并配合智能结算台提高结算速度!

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改善效果

1、每日每餐按需备餐,极大程度的减少了餐品的浪费;

2、人均取餐、结算时间缩短一半,餐厅排长队现象几乎消除;

3、采用智慧食堂后,节省三分之一的餐厅人工成本;

4、每日每餐经营数据一目了然,避免错账、乱账现象的发生;

5、餐厅整体管理更加清晰、形象更加规范,为企业形象加分;

6、员工用餐效率提高、用餐满意度大幅提升!


大唐智讯智慧食堂成功入驻玉柴实验室工程院食堂后,帮助其节省了大量人工成本、提高了运转效率,员工用餐体验更佳!


关于大唐智讯

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大唐智讯自主研发、自有知识产权的智能结算台及智慧食堂系统,是基于RFID射频技术、互联网技术的智慧食堂解决方案,致力于为移动互联时代下的各式餐饮服务链的前端引流、后端服务乃至战略决策提供管理工具和服务支持。致力于帮助企事业单位、政府机关、大中院校、医院、团餐企业等食堂降本提效、提升整体形象!


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